十三香幼龙虾、松鼠桂鱼、肉蟹煲、咸蛋黄虾仁、油爆大虾、拔丝鸡蛋……一路路花腔菜品流水般摆满了长桌，丝丝香气扑鼻令人食指大动，5月6日下午，三十余名精挑细选的征途国际官网“掌勺人”齐聚桐乡技师学院烹饪实训工厂，在烟火与鲜香中演出一场“厨王争霸”。

今年，集团在进行操作技术交锋时遵循创新理想，将交锋主题从专业性较强的出产技术交锋改为更接地气的厨艺技术交锋，得到了宽大职工的喜欢与欢迎。集团工会主席宋海荣来到交锋现场为选手们加油鼓劲并强调，集团发展厨艺技术交锋，厨师们相互切磋，厨艺得以提高，最终主张是为了满足宽大职工对食堂饭菜品质的要求，但愿本次交锋可能带头各人以更高钻营打造优质食堂，提高员工就餐中意度和幸福感，从而更好地不变人心，保险整个征途国际官网人以更鼓满的心灵状态投身企业发展。

为聚焦一线职工用餐需要，同时也为激励参赛选手充分展示自身能力，本次交锋必要选手们在规按功夫内现场实现两路划定菜式和一路自选菜式的造作，两全了通例与创新。选手们分为专业组和兴致组，实现菜式造作后由集团评委和学院评委别离从刀工、用料配比、菜品的色、香、味等方面进行综合打分。

两路划定菜式别离是青椒土豆丝和滑炒鸡丝，单一的菜品最考验厨师功力，想在多多选手中脱颖而出，就必须在表观和味路上都做到优美绝伦。土豆丝和青椒丝要细而不休，香香脆脆，鸡丝勾芡后下油锅炒开，务必保障滑而不油、鲜嫩适口
；褂懈嗷ㄇ蛔匝〔肆钇牢硬幌，甚至有的菜品还未端上桌就有围观人民不由得偷尝，可见大伙儿对美食的周到。

经过一番强烈比拼，最终决出专业组的金勺奖1人、银勺奖2人、铜勺奖3人以及兴致组的一、二、三等奖各1人。专业组中，恒腾公司吴登云荣获“金勺奖”，恒超公司杨星星和集团总部姚一飞荣获“银勺奖”，园区结合厂区许新甫、恒翔公司马建生、恒超公司钱学兴荣获“铜勺奖”。兴致组中，黄冈石化陶春建荣获一等奖，园区结合厂区朱昊泽荣获二等奖，恒腾公司杨雄荣获三等奖。

桐乡技师学院副院长郑宇对本次活动进行点评，激励各人持续提升厨艺能力，弘扬中华民族的传统美食文化，以一技之长在自身岗位上发光发热。随后，冯总作活动总结，对本次获奖的选手暗示热烈祝贺并与各人分享了三句话：一是“民以食为天”，会做饭是必要技术，要想留住职工的人和心，就要先留住职工的胃，做好人文关切
；二是“治大国如烹幼鲜”，寻常幼事蕴含普世路理，三百六十行，最终行行出状元
；三是“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，中国悠久的汗青形成了怪异的饮食文化，但愿各人都能在平庸生涯中找到乐趣，激情工作，健全生涯。